IDÉES POUR LES FÊTES
Batter Blaster est si facile et pratique à utiliser. Vous n’avez qu’à ajouter vos ingrédients favoris; vous pouvez créer ainsi des crêpes et des gaufres uniques dans l’esprit des fêtes. N’oubliez pas, avec Batter Blaster vous pouvez préparer des crêpes ayant toute sorte de formes (arbre de Noël, guirlande, couronne ou bonhomme de neige).
Ajoutez un chocolat Hershey’s Kisses en guise d’étoile en haut de votre crêpe en forme d’arbre de Noël!
Voici quelques idées :
Saveurs
Crêpes et gaufres en pain d’épice – ajoutez simplement un petit peu de gingembre, de cannelle et de sucre une fois que vous avez déposé la pâte sur la plaque chauffante.
Crêpes aux pommes et à la cannelle – parsemez le dessus de la crêpe de cannelle, de sucre et de pommes finement coupées.
Décorations de Noël – parsemez le dessus des crêpes et des gaufres de confettis à parsemer de Noël tout en couleur.
Glaçage au fromage à la crème – appliquez du fromage à la crème sur le dessus des gaufres.
Formes
Arbre de Noël – Vous pouvez créer des crêpes en forme d’arbre de Noël – ajoutez des M&M’s pour la décoration et un chocolat Hershey’ Kisses en guise d’étoile.
Écrivez « père Noël » ou « Noël » si vous avez une grande plaque chauffante! Vous pouvez tout écrire avec la pâte à crêpes Batter Blaster.
Variantes
Roulés aux canneberges et au fromage à la crème – ajoutez un peu de votre marmelade de canneberges préférée et de fromage à la crème sur une crêpe Batter Blaster cuite, puis roulez-la et servez.
Roulés au jambon et fromage spécial Noël – vous avez des restes de jambon de Noël? Réchauffez le jambon, coupez-le finement et mélangez-le avec du fromage fondu. Utilisez cette préparation pour garnir vos crêpes roulées Batter Blaster!
CRÊPES SUCRÉES
Crêpes à la citrouille
Déposez dans une poêle de la pâte Batter Blaster et du beurre fondu
Ajoutez une pincée d'épices pour tarte à la citrouille (noix de muscade, cannelle et piment de la Jamaïque).
Ajoutez 1 c. à thé de citrouille en conserve.
À la place du sirop d'érable, essayez une sauce au fromage à la crème :
8 oz de fromage à la crème
1 tasse de sucre en poudre
4 c. à table de jus de citron
11/2 tasse de crème à fouetter
Vous pouvez utiliser un batteur à main pour mélanger le tout; ajoutez la crème en dernier. Si vous voulez une consistance de type glaçage (mélange ferme), vous devez d’abord fouetter la crème, puis réserver. Mélangez les autres ingrédients, puis incorporez-les à la crème.
Garnissez de gingembre confit.
Crêpe à la banane et au Nutella avec sauce au rhum chaud au beurre
Mélangez à la fourchette des bananes écrasées et du Nutella
Ajoutez le mélange à la pâte Batter Blaster.
Préparation de la sauce au rhum au beurre :
4 oz de beurre
1 tasse de crème à fouetter
1 tasse de cassonade
3 c. à table de rhum très foncé
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la cassonade et la crème.
Portez à légère ébullition.
Retirez la casserole du feu et ajoutez-y le rhum.
AMUSE-GUEULES
Canapés
Préparer des minicrêpes (de 1,5 po de diamètre)
Saupoudrer chacune de quelques grains de sel de mer
Ajouter de l’aneth frais et un peu de fromage de chèvre
Garnir de saumon fumé et de concombre.
Blinis tout simples
Préparer des minicrêpes
Saupoudrer d’un peu de sel
Ajouter de l’oignon rouge en dés
Garnir de crème fraîche et de caviar.
Amuse-gueules végétariens
Étendre une couche mince de pâte dans un poêlon de 10 po
Assaisonner de sel, de poivre et de fines herbes séchées
Retourner et cuire l’autre côté
Ajouter des champignons sauvages sautés, du gruyère râpé et du cresson
Servir avec une sauce à la crème et une salade verte.
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